Pirinç pilavı mı daha sağlıklı bulgur pilavı mı? Bulgur pilavı pirinç pilavından daha sağlıklı ve besleyici olsa da, bulgur pilavını haftada bir veya iki kereden fazla yememek karbonhidrat içeriği nedeniyle diyet sürecine katkıda bulunacaktır. Formena mutfağında, menüde pirinç kullanılacaksa genellikle bulgur pilavı tercih edilir. En sağlıklı pilav hangisi? Kahverengi pirinç Pirinç kabukları beyaz pirinçten protein, yağ, karbonhidrat, demir ve kalsiyum açısından daha zengindir. Nişasta açısından beyaz pirinçten daha fakirdir. Kahverengi pirinç beyaz pirinçten beş kat daha fazla lif içerir ve önemli bir B2 vitamini kaynağıdır. Bulgur pilavı neden daha sağlıklı? Yüksek lif ve karbonhidrat miktarları yavaş sindirilir. Glisemik indeksi makarna…
Yorum Bırak