Türk kahvesi baz mı? pH değeri 7 ile 14 arasında olan maddeler baz olarak kabul edilir. Kahvenin mevcut pH değeri 5’tir. Bu nedenle kahve asidik bir özelliğe sahiptir. Bu açıdan bakıldığında kahve asidiktir. Çay ve kahve asit mi? Çayın pH değeri genellikle 5.5’tir. Bu değerden dolayı asit olarak kabul edilir ve asidik özelliklere sahiptir. Asitler ekşi bir tada sahiptir. Kahve pH Kaç? Benzer şekilde Clarke ve Macre (1988), Arabica kahvesinin pH değerinin 4,9 ile 5,2 arasında değiştiğini bildirmiştir. Duarte ve diğerleri (2005), orta ve koyu kavrulmuş çekirdeklerden elde edilen kahvenin pH değerinin sırasıyla 4,69 ve 5 olduğunu bulmuşlardır. Türk kahvesinin…
Yorum Bırak