Leğen mi Ileğen mi? “Becken” kelimesi yukarıda belirtilen anlamlardan birine sahip olacaksa, doğru yazımı “Becken” olmalıdır. Leyen olarak kullanmak doğru olmaz, yanlış olur. Leğen böreği nerenin? Havza Hamuru – Muğla Malzemeler: Hamur Malzemesi: – 500 gr mısır unu – 3-3,5 su bardağı süt – Tuz İç Malzemesi: – 1 kg oğlak, kuzu veya dana eti – 250-300 gr. iç yağı – 1 su bardağı bulgur – 1-2 adet soğan – Tuz, kekik, kekik (tohumları dövülmüş), karabiber, kırmızı toz biber, fesleğen vb. Leğen hangi dilde? Menşei. Osmanlı Türkçesi لگن (havza), Farsça لگن (lagan) ve Yunanca λεκάνη (lekánē)’dır. Türkçe legen ne demek?…
Yorum Bırak