En iyi ayran hangi yoğurttan yapılır? Ayranınıza köpük eklemek için zengin, ev yapımı yoğurt kullanabilirsiniz. Hazır yoğurt kullanıyorsanız, kremalı yoğurt kullandığınızdan emin olun. Hafif ekşi yoğurtlu ayran daha köpüklüdür. Yayık ayran nasıl yapılır? Ayran yoğurda su ve tuz katılarak yapılırken, yayık ayranı yoğurdun su ile karıştırılıp yayık makinesinde çırpılması, tereyağının ayrılması ve yoğurttan geriye kalan hafif, yapışkan ve kendine has kokulu yayıkaltı kısmına tuz eklenmesiyle yapılır. Yanık ayran nasıl yapılır? Çoğunlukla koyun sütünden yapılır. Normal yoğurttan farkı: Pişirme sırasında sütün dibine konur ve yanık kokusu alan süt, toprak kaplarda mayalanmaya bırakılır. Kendine özgü bir kokusu ve tadı olan yanık yoğurt,…
Yorum Bırak